La formazione continua è fondamentale per i consulenti HACCP in tempi di pandemia. Il Covid-19 ha introdotto nuove sfide nel settore alimentare, rendendo necessario l’aggiornamento delle competenze per garantire la sicurezza degli alimenti. L’attestato di aggiornamento per il consulente HACCP si focalizza sulle misure preventive da adottare durante la pandemia, come il distanziamento sociale e l’igiene personale. Inoltre, vengono approfonditi i protocolli di disinfezione e pulizia degli ambienti di lavoro al fine di prevenire la diffusione del virus attraverso gli alimenti. La formazione copre anche le ultime linee guida governative e normative relative alla gestione del rischio sanitario legato al Covid-19. Gli esperti riconoscono che un consulente HACCP adeguatamente formato può svolgere un ruolo chiave nella prevenzione della diffusione del virus all’interno delle strutture alimentari, garantendo così la salute pubblica e il benessere dei consumatori.
Il corso di aggiornamento per il mulettista
