L’Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) è un sistema internazionale di sicurezza alimentare fondamentale per prevenire rischi e garantire la qualità dei prodotti. Il corso online per il livello 1 di attestato per addetti dell’industria alimentare che non manipolano direttamente gli alimenti, ma ne sono coinvolti nel processo produttivo, è adatto a coloro che lavorano nella logistica, manutenzione o pulizia del settore. Il programma formativo si concentra sui concetti base della sicurezza alimentare e sulla conoscenza dei principali fattori di rischio. I partecipanti impareranno le pratiche igieniche essenziali, come la pulizia delle superfici e degli attrezzi utilizzati durante la produzione, e saranno informati sulle normative europee relative alla sicurezza degli alimenti. Durante il corso, gli studenti avranno accesso a materiali didattici interattivi ed esercizi pratici su casi reali. Alla fine del corso sarà svolto un test finale al fine di verificare l’apprendimento dei contenuti. Al superamento dell’esame verrà rilasciato l’attestato relativo al livello 1. La formazione online rappresenta una soluzione pratica ed efficace per chi non può frequentare corsi in presenza o ha difficoltà logistiche. Inoltre, grazie alla flessibilità offerta dalla piattaforma digitale, i partecipanti possono seguire il corso a proprio ritmo e in qualsiasi momento della giornata.
Il corso di aggiornamento per il mulettista
